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Toute l'actualité de la catégorie Économie & société

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« Et si les attentes sociétales étaient une chance pour les éleveurs ? »
Entretien avec Véronique Pardo, anthropologue et responsable de l’Observatoire Cniel des habitudes…
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Les usines laitières peinent à recruter
Recrutement par simulation, écoles internes de formation… Les coopératives laitières doivent innover pour…
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Les négociations sur les contrats laitiers aboutiront-elles d'ici juillet ?
L'intégration d'un indicateur coût de production dans les formules de prix des contrats pose des difficultés.
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Chez Lincet, le prix du lait est lissé et revalorisé depuis cinq ans
La formule de prix du lait du contrat entre Lincet et les éleveurs a permis en cinq ans de maintenir le lait…
"Quatre ans pour expérimenter l’abattoir mobile"
Bovins Viande
Le décret est paru fin avril. Il reste cependant plusieurs étapes à passer avant que le premier abattoir…
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Les leaders laitiers chinois changent de stratégie
Les pays asiatiques proches de la Chine sont la nouvelle cible des grands transformateurs laitiers chinois,…
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Les coopératives laitières mobilisées sur le renouvellement des générations
Journées des coopératives laitières. Imaginer des démarches d’accompagnement innovantes pour faciliter l’…
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En Irlande, Glanbia soutient le marché des veaux
Le " Twenty20 Beef Club ", tel est le nom du programme lancé par Glanbia Ireland et le groupe Kepak (…
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La filière se dote d’un socle de seize indicateurs de bien-être animal
Les indicateurs seront intégrés dans la charte des bonnes pratiques d’élevage et les premiers audits sont…
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Le parmesan croît en volume, en valeur, à l'export
En 2018, cette AOP italienne a produit 3,7 millions de meules (environ 148 000 t), en hausse de 6,6 % par…
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Sodiaal donne plus de réactivité à sa Route du Lait
Depuis le 1er janvier dernier, les producteurs sont incités à s’autoévaluer en ligne sur l’extranet.
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Le prix de la poudre de lactosérum pour l'alimentation animale baisse
Le prix de la poudre de lactosérum pour l'alimentation animale baisse, et pourrait diminuer encore plus à…
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Arla Foods veut valoriser ses engagements sociétaux
La grande coopérative du Nord de l’Europe(1) projette le lancement de produits laitiers identifiés comme…
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Le taux protéique du lait un peu mieux rémunéré à Sodiaal Sud
La grille de prix du lait des trois régions sud de Sodiaal (Sud-Ouest, Massif central, Sud-Est) a opéré une…
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L'OPLGO demande une médiation pour finaliser le contrat avec Lactalis
Un point de désaccord subsiste concernant la formule de prix du lait, entre l'OPLGO (association d'OP du…
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Biolait incite les conversions simultanées
Biolait traite différemment la conversion simultanée en deux ans, et la conversion non simultanée des terres…
En Argentine, cherche gaucho désespérément
Bovins Viande
Pour les propriétaires et gérants d’estancias, pas facile de trouver le gaucho idéal. Dur et mal payé, le…
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Les ventes de lait de consommation sont en déclin malgré le succès des laits différenciés
Les ventes de laits de consommation marquent en 2018 une nouvelle baisse en volume de -3,3 %. En valeur le…
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