Réussir lait 22 juin 2016 à 08h00 | Par Franck Mechekour

Un nouvel outil pour diagnostiquer l'autonomie protéique

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Améliorer l'autonomie protéique dans les élevages des différentes filières animales. Tel est l'objet du projet Devautop démarré en 2015 et auquel participent plus de 80 partenaires (1). Une des étapes de ce vaste projet piloté par le pôle agronomique Ouest a consisté à « créer un outil de diagnostic de l'autonomie », souligne François Battais de la chambre d'agriculture. « Cet outil permet notamment de détecter les élevages les plus performants dans le domaine comme par exemple le Gaec R'Belait. Ces élevages serviront ensuite de référence pour améliorer l'autonomie protéique dans les autres exploitations. »

François Battais, chambre d'agriculture du Maine-et-Loire : « Les éleveurs saisissent sur un logiciel les données nécessaires au diagnostic qui sera ensuite réalisé par un technicien. »
François Battais, chambre d'agriculture du Maine-et-Loire : « Les éleveurs saisissent sur un logiciel les données nécessaires au diagnostic qui sera ensuite réalisé par un technicien. » - © F. Mechekour

Concrètement, le diagnostic se base sur les achats extérieurs d'aliments et en particulier de compléments azotés. « Nous calculons à l'aide d'un logiciel les besoins en MAT du troupeau et nous les comparons aux achats extérieurs. Dans ce Gaec, les besoins totaux en 2015-2016 ont été évalué à 85 800 kg de MAT dont 69 580 kg pour les 80 vaches et 16 220 kg pour 25 génisses. Et ils ont été entièrement couverts par les fourrages et céréales produits sur l'exploitation. » François Battais précise que « ce projet intègre également d'autres programmes d'actions visant à optimiser la production et la valorisation des protéines dans les exploitations. »(1) Organismes professionnels, de recherche et de formation, instituts techniques...

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