Réussir lait 11 janvier 2008 à 17h45 | Par

Entreprises mondiales - Danone étudie des projets de fermes géantes

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Le modèle existe déjà, il s´appelle Al Safi Dairy Farm : plus de 25 000 vaches en plein milieu du désert saoudien, avec des animaux traits trois ou quatre fois par jour produisant plus de 10 000 kg de lait, et de l´eau captée à 1800 mètres de profondeur, aussi bien pour abreuver les animaux pour irriguer les cultures.
C´est Danone qui transforme le lait de cette gigantesque ferme laitière, la plus grande du monde, par le biais d´une joint venture avec Al Safi.

Sécuriser l´approvisionnement
Le groupe vient d´annoncer qu´il étudiait des projets de fermes de ce type, pour sécuriser son approvisionnement en lait, en volume et en qualité, et réduire les coûts de transport et de logistique en implantant ces « fermes » à proximité de ses usines. Ces projets concernent des zones du monde où Danone est déjà présent, et où la production locale est insuffisante ou mal organisée. Ils serviront à fournir le marché local ou régional. Le groupe se dit prêt à saisir « les opportunités » qui se présenteront, et ne pas avoir d´à priori sur les pays concernés, le nombre d´unités ou les formes de partenariats avec des investisseurs. « Tout est possible. »
Un premier projet pourrait voir le jour fin 2008. Mais Danone reste pour le moment très discret sur ce projet et les quelques autres à l´étude.

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