Réussir lait 26 juin 2007 à 11h35 | Par Revue Laitière Française

Energies renouvelables - Du biogaz pour la fabrication de maroilles

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La communauté de communes de Mormal et de Maroilles (2C2M) a décidé de construire une « maison du Pays du Maroilles ». Prévue pour 2007, cette fromagerie permettra au grand public de se familiariser avec la fabrication du fameux fromage et mettra sur le marché des produits innovants tels que le Maroilles bio. La jeune entreprise Naskeo Environnement a été sélectionnée pour réaliser l´installation de valorisation des effluents permettant d´alimenter en énergies renouvelables la nouvelle fromagerie. Cette installation de méthanisation, alimentée avec le petit lait et les eaux blanches issus de la production du maroilles, permettra la production de 400 mégawatts de biogaz par an, soit une économie équivalente à 35 000 litres de fioul par an. Cette démarche verte a permis à la 2C2M de bénéficier du soutien de l´Ademe et du Feder.
©DR

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