Réussir lait 27 avril 2017 à 08h00 | Par Réussir Lait

Contrôle laitier 2016: la production se stabilise à 8 520 kg bruts

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- © S.Leitenberger

La durée de lactation de 332 jours a baissé de 8 jours en deux ans, surtout en race Prim’Holstein. Le taux butyreux progresse de + 0,3 g pour atteindre 39,5 g/kg et le taux protéique est stable à 32,2 g/kg. L’amélioration de la situation des cellules est sensible avec 46,4 % des contrôles inférieurs à 300 000 cellules (+ 4 % en deux ans) et 14,1 % des lactations avec au moins deux contrôles à plus de 800 000 cellules (- 2 % en deux ans).Les élevages contrôlés représentent 67 % des éleveurs, 73 % des vaches et 83 % de la collecte. Leur nombre baisse de 3,3 % et celui des lactations qualifiées de 2,9 %.

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