C’est la 1er mars que Jean-François Honoré a pris ses fonctions de président d’Eurogerm, spécialiste français…
Body
A partir de 352€/an
Pâtisserie
C’est la 1er mars que Jean-François Honoré a pris ses fonctions de président d’Eurogerm, spécialiste français…
Le label de commerce équitable "made in France" présente trois nouveaux projets rassemblant producteurs de…
Cette année encore, le Covid-19, et notamment son variant Omicron, pousse de nombreux organisateurs à revoir…
Les vainqueurs de la coupe de France des écoles de boulangerie-viennoiserie-pâtisserie organisée au salon…
La « French Bakery » (en anglais dans le texte), nouvel axe de développement du salon Sirh/+Europain.
C’est en tant que délégué général que Paul Boivin a rejoint, le 29 novembre, l’équipe de la Fédération des…
Didier Boudy, président de Mademoiselle Desserts depuis une douzaine d’années, a été élu à la présidence de…
L’entreprise suisse poursuit ses cessions pour se concentrer sur sa croissance organique.
Après les pains aux farines de légumineuses, Bridor renforce sa gamme bio.
Le Nordiste souhaite accélérer son développement aux Etats-Unis
La Fédération des entreprises de boulangerie (FEB) propose deux demi-journées de formation pour mieux…
Les pourparlers sur les tarifs entre les secteurs de l’agroalimentaire et de la distribution sont terminés.…
Les chiffres d’affaires globaux, mais aussi par segment de produits, sont tous en retrait, selon la…
L’entreprise de Dijon a annoncé un projet de cession de contrôle de son capital à Naxicap Partners.
Together Means Greater (TMG) – l’alliance d’équipementiers et de services pour la boulangerie industrielle,…
Magali Filhue a rejoint, le 23 novembre, l’équipe de la Fédération des entreprises de boulangerie/pâtisserie…
Une nouvelle structure est créée pour mieux représenter les PME de la production alimentaire « made in France…
Trois étapes à ne pas manquer pour poursuivre son activité par temps de Covid-19.
Depuis la rentrée de septembre, le célèbre gâteau affiche un nouveau Nutriscore.
L’ingrédientiste français a tiré son épingle du jeu dans un environnement économique perturbé, grâce à une…
La plateforme tri température sera opérationnelle le 20 octobre.
L’équipementier français propose aux industriels de la Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie une offre clef en…
En boulangerie-pâtisserie fraîche, le marché bio est toujours en croissance (+15 % en 2019), selon l’Agence…
Arrivée d’un nouveau délégué général à l’automne, suite à la nomination de Matthieu Labbé au ministère…
Alors que l’on enregistre un repli de la production globale des industries agroalimentaires en France, les…
Depuis début mai, les responsables de la Fédération des entrepreneurs en boulangerie (FEB) multiplient les…
Si le Coronavirus a bouleversé le secteur en France, l’export témoigne d’une belle dynamique.
Pour l’édition 2020, le concours accueilles des projets autour de gobelet en lin, de substitut de viande à…
Les plus lus
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site La dépêche – le petit meunier
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez votre revue numérique la dépêche – le petit meunier
Recevez les évolutions des marchés de la journée dans la COTidienne