COTidienne
Marché des oléagineux du 31 août 2026 – Une séance mitigée pour le soja et le colza, sur le Cbot comme sur Euronext
L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 28 et le 31 août 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 28 et le 31 août 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Les essentiels :
- Des conditions de culture qui se dégradent encore en soja aux Etats-Unis
- Les semis avancent en colza en France mais il faudra surveiller de près les levées
- La production de canola en Australie attendue en retrait
Les cours des contrats sur le soja sur le Cbot ont clôturé sans vraiment de direction ce lundi 31 août 2026, début de semaine et fin de mois : 1 288 cts$/boiss., identique à la clôture de vendredi, pour le contrat le plus traité de novembre 2026 et 1 303,25 cts$/boiss. (+0,5 cts$/boiss.) pour le deuxième le plus actif de janvier 2027. Le contrat de septembre 2026, peu utilisé et qui fermera le 14 septembre, cédait 1 ct$/boiss., à 1 275,25 cts$/boiss. Les échéances les plus éloignées étaient plutôt en hausse. Sur Euronext, la baisse était générale pour l’ensemble des termes allant jusqu’à novembre 2027 compris (hausse ensuite) : - 2 €/t pour celui le plus traité de novembre 2026, à 544,25 €/t, et – 1,75 €/t, à 546,50 €/t, pour le deuxième le plus travaillé de février 2027. Les cours du colza Fob Moselle, place de référence sur les marchés physiques en France, ont clôturé en baisse de 2 €/t, à 544,50 €/t.
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Séance sans vraiment d’éléments importants nouveaux pour le soja coté à Chicago de lundi, qui a vu les opérateurs régler les affaires courantes (fin de mois, début de mois, fin de semaine, fin de trimestre) avec des ajustements d’écarts de prix comme animation essentielle. On aura aussi noté des prises de profit après cinq séances de hausse. Les opérateurs semblent avoir intégré que la fin d’été, et donc la fin de cycle de croissance végétale, sera chaude et sèche aux Etats-Unis. Un sujet à surveiller côté rendement. Par ailleurs, l’USDA a publié son rapport hebdomadaire ce lundi soir sur les conditions de culture : elles sont bonnes à excellentes pour 58 % des surfaces plantées, 2 % de moins que la semaine dernière et 95 % des sojas en sont au stade remplissage de gousse. Une nouvelle vente pour « une destination inconnue » a été annoncée ce lundi, probablement la Chine selon les observateurs spécialisés. La nouvelle campagne commerciale en soja commence de façon effective ce mardi 1er septembre. Les cours des tourteaux de soja et des huiles de soja étaient sans direction également, lors d’une séance d’ajustements des écarts de prix sur les marchés étatsuniens. On attend toujours les décisions du gouvernement concernant le biodiesel et les petites raffineries.
A l’international, la Fête de la mi-automne (célébrant la fin des moissons) en Chine, le 25 septembre cette année, a poussé les utilisateurs d’huile de soja à acheter, stocker, triturer et distribuer des volumes supplémentaires récemment. Tout comme la Fête nationale chinoise du 1er octobre. Il faudra surveiller l’activité soja dans ce pays d’ici quelques semaines, après la période de ces fêtes. Toujours en Chine, selon Stacy Chen, analyste agricole et autrice de Mysteel China edible oils market daily chez Shanghai Ganglian E-commerce Holdings Co., Ltd, « les taux d'activité élevés des usines de trituration continuent de pousser la production d'huile de soja à la hausse, alors que la consommation des utilisateurs finaux reste atone. Les stocks commerciaux continuent de s'accumuler, créant un excédent structurel qui limite tout potentiel de hausse significative » ajoutant, dans son édition du 31 août, que selon elle, les « contrats à terme à court terme et les bases de prix ne présentent pas de tendance directionnelle claire ». Enfin, encore et toujours en Chine, Mysteel estime que les stocks de soja ont reculé à 8,28 millions de tonnes (-1,33 % sur une semaine), « les cadences de trituration soutenues ayant absorbé les arrivages ». Toutefois, ces stocks demeurent nettement supérieurs (+18,82 %) à leur niveau de l'année précédente. Les stocks de tourteau de soja ont progressé pour atteindre 1,17 million de tonnes (+5,18 % sur une semaine, +8,20 % sur un an). « Cette accumulation continue souligne la dynamique d'excédent d'offre qui pèse sur les prix au comptant et sur la base à court terme » commente Mysteel.
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Les cours du colza sur Euronext se sont repliés ce lundi, après quatre séances de hausse. La hausse des cours du pétrole ce lundi n’a pas suffi pour soutenir les cours. En France, les récentes pluies ont permis aux agriculteurs de rentrer dans les champs pour pouvoir semer, même si l’opération reste délicate au vu des faibles quantités d’eau parfois tombées dans certaines régions. Là où les semis ont été possibles, il faudra désormais surveiller de très près les levées, qui s’avèrent délicates et tardives, toujours au vu des difficultés d’implantation. « Les pluies significatives observées depuis 1 à 2 semaines ont été salutaires pour les semis de colzas. Toutefois, tous les secteurs n’ont pas été généreusement arrosés et le bilan des implantations ne pourra être fait qu’au début de l’automne ». Dans beaucoup de régions, en ce tout début de semaine, on craint le retour de la chaleur annoncée pour un peu plus tard. Du coup, beaucoup d’exploitants tentent de semer du colza en France, en espérant que les pluies qui sont tombées aideront à une levée correcte. C’est le cas en Eure-et-Loir, où certaines parcelles ont reçu jusqu’à 60 mm sur une semaine, ce qui permet des semis ce 31 août. Rappelons que les tendances météorologiques à quatre semaines de La Chaîne Météo montrent globalement « un mois de septembre chaud et ensoleillé » en France. Les surfaces emblavées au final seront scrutées avec beaucoup d’attention, comme première indication de la récolte 2027.
Le canola coté à Winnipeg a connu une séance de prises de profit ce lundi, avec toutes les échéances en recul jusqu’à septembre 2027 comprises mais toutes au-dessus des 800 dollars canadiens la tonne. On surveille aussi le canola côté Australie, l’Abares estimant « une récolte 2026 en repli ». Malgré une hausse des assolements, la production atteindrait 7,3 Mt, soit - 5 % par rapport à l'an passé.
L’huile de palme cotée à Kuala Lumpur n’a pas coté ce lundi, en raison d’un jour férié.
Les cours du tournesol oléique coté à Saint-Nazaire, sa place de référence en France, n’ont pas évolué d’une séance sur l’autre.
Fondamentaux :
- Roumanie, soja, production : vue à 218 000 t en août 2026 pour 2026/2027 contre 209 000 t en juillet 2026 et 253 000 t pour 2025/2026 (Source : AretéPro Market Intelligence/UE)
- Roumanie, tournesol, production : vue à 2,288 Mt en août 2026 pour 2026/2027 contre 2,174 Mt en juillet et 2,058 Mt pour 2025/2026 (Source : AretéPro Market Intelligence/UE)
- Roumanie, colza, production : vue à 2,495 Mt en août pour 2026/2027 contre 2,495 Mt en juillet et 2,493 Mt pour 2025/2026 (source : AretéPro Market Intelligence/UE)
- France, soja, production : vue à 301 000 t en août 2026 pour 2026/2027 contre 364 000 t en juillet 2026 et 392 000 t pour 2025/2026 (Source : AretéPro Market Intelligence/UE)
- France, tournesol, production : vue à 1,403 Mt en août 2026 pour 2026/2027 contre 1,471 Mt en juillet et 1,411 Mt pour 2025/2026 (Source : AretéPro Market Intelligence/UE)
- France, colza, production : vue à 4,715 Mt en août pour 2026/2027 contre 4,637 Mt en juillet et 4,631 Mt pour 2025/2026 (source : AretéPro Market Intelligence/UE)
Commerce international :
- Etats-Unis, soja, vente à l’exportation : 159 000 t vers une « destination inconnue » sur la campagne 2026/2027 (source : USDA)
- Etats-Unis, soja, inspections à l’exportation : pour la semaine se terminant au 27 aout 2026, vues à 250 801 t, sous les attentes des analystes ; en ancienne campagne, le Mexique et l’Algérie sont les principaux acheteurs (source : USDA)
Marchés physiques français du 31 août 2026 (base juillet pour les céréales)
| Tournesol | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Bordeaux | oléique Récolte 2026 | oct.-déc. | 582,50 | N | 0,00 |
| Rendu Saint-Nazaire | oléique Récolte 2026 | oct.-déc. | 582,50 | N | 0,00 |
| Colza | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Rouen | Récolte 2026 | oct.-déc. | 536,50 | N | -2,00 |
| Fob Moselle | Récolte 2026 | oct.-déc. | 544,50 | N | -2,00 |
| Tourteaux de soja | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Montoir | 48% profat pellets Brésil | août | 410,00 | V | 4,00 |
| 48% profat pellets Brésil | sept. | 412,00 | V | 7,00 |
| Pois | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Marne | fourrager Récolte 2026 | août-déc. | inc. | ||
| Départ Somme/Oise | fourrager Récolte 2026 | août-déc. | inc. |
Cotations commerciales des produits laitiers du 27 août 2026
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2910,00 | N | 0,00 |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 1450,00 | N | 0,00 |
| Babeurre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| sans norme | dispo. | n.p. | |||
| normes hollandaises | dispo. | n.p. |
Evolution dollar / euro du 31 août 2026
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|---|
| 1 dollar US | 0,8624 euro |
| 1 euro | 1,1596 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 31 août 2026
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|---|---|
| Soja | 1275,25 | cents/bois. |
| Tourteaux de soja | 334,60 | $/t |
| Huile de soja | 70,50 | cts/livre |
Clôture du marché à terme Euronext du 31 août 2026
| Colza (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Nov. 2026 | 544,25 |
| Févr. 2027 | 546,50 |
| Mai 2027 | 545,75 |
| Volume | 11916 |
Cotations des marchés internationaux du 31 août 2026
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|---|---|
| Pétrole (Nymex) | Oct. 2026 | 85,76 $ |
| Indices des frets maritimes | du 28 août | Variation |
|---|---|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 3186 | 79,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 2315 | 23,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 5336 | 198,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 1647 | 2,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 881 | 0,00 |