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Collecte/Transformation

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Toute l'actualité dans la catégorie Collecte/Transformation du groupe d'information Réussir.
Les JTIC 2010 accueillent les professionnels de l’Est
Les JTIC 2010 accueillent les professionnels de l’Est
L’événement annuel renforce son ouverture internationale. Une occasion rêvée de briller pour la filière…
Nelly Duprat
Trop de sel dans nos pains
Trop de sel dans nos pains
Si des efforts sont constatés, les teneurs en sel des pains restent trop élevées en France
La petite brasserie en Amérique
La petite brasserie en Amérique
Quand l’offre se standardise, certains brasseurs français misent sur l’originalité pour s’exporter
La rémunération difficile à expliquer sur le terrain
La rémunération difficile à expliquer sur le terrain
L’accord interprofessionnel sur la rémunération du diester se révèle difficile à appréhender
Le family, le pain de crise
Le family, le pain de crise
Alors que les Français se serrent la ceinture, Eurogerm propose un produit basé sur l’économie
Nouveau cahier des charges Mc Donald’s prévu cet été
Nouveau cahier des charges Mc Donald’s prévu cet été
La durabilité des pains burgers sera renforcée
L’Algérie stoppe ses importations de blé dur
L’Algérie stoppe ses importations de blé dur
Les autorités algériennes ont demandé aux opérateurs privés d’arrêter d’importer du blé dur
Bellot mise sur le terroir
Le meunier table sur une production de 80.000 t en 2011, d’origine 100 % Poitou-Charentes
Les agrocarburants de 1re génération seraient majoritaires d’ici 2020
Selon FranceAgriMer, l’utilisation des biocarburants de première génération sera essentielle pour parvenir…
Repères
Repères
15,6 %
15,6 %
Prix mondiaux au plus haut sous dix ans
Prix mondiaux au plus haut sous dix ans
Le développement des besoins en biocarburants, aux États-Unis comme dans l’UE, devrait maintenir les prix…
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