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Sud-Est

Un passé plein d’avenir pour Origine Cévennes

Agrandissement des bâtiments, volonté de créer un verger bio... la coopérative continue son développement.

Le 16 septembre dernier, la coopérative Origine Cévennes a fêté les vingt ans de sa création. « Un pari un peu fou, devait souligner Nicolas Escande, qui la préside. Mais depuis les années 80 déjà, les producteurs avaient pris conscience de la nécessité de se structurer. » Le premier pas avait été franchi en 1987 avec la création d’une association de promotion de l’oignon doux et d’une marque collective “Doux Saint André”. Les choses vont aller progressivement. La Sica Oignon doux des Cévennes est créée en 1991 et deviendra la coopérative “Origine Cévennes” en 1994.

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