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Campagne

Opération séduction pour l'échalote de semis

Plusieurs producteurs de la région Centre-Val de Loire et Bejo France ont mis en avant le produit à Rungis en insistant sur la nécessité de développer le marché dans son ensemble.

C'est à l'Académie Mandar sur Rungis le 25 novembre que le club de l'échalote de semis a choisi d'affirmer sa présence : plusieurs producteurs (Ferme de la Motte, Ferme des Arches…) et le semencier Bejo France sont venus présenter les avantages du produit avec la volonté affirmée de le positionner comme une « vraie échalote ». « Seules des raisons historiques et techniques expliquent la différence avec l'échalote à bulbe », a expliqué Yannick Chevray, responsable marketing et support ventes de Bejo France. La multiplication végétative (plantation en automne des bulbes) représente entre 90 et 95 % de la production en France, et le semis (en mars), entre 5 et 10 %.

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