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Fraise - L’Europe de la fraise

L’Europe continentale regroupe 35 % de la production mondiale, soit près d’1,5 million de tonnes. Plus des deux tiers provient des pays de l’Union européenne...

D’après Eurostat, la surface consacrée aux cultures de fraisiers de la communauté européenne est de l’ordre de 105 000 ha. © Réussir F&L

L’Europe continentale regroupe 35 % de la production mondiale, soit près d’1,5 million de tonnes. Plus des deux tiers provient des pays de l’Union européenne. Les trois principaux pays sont l’Espagne, la Pologne et la Russie. Sur ce continent la progression au cours des dix dernières années est de 4 % et reste modeste comparée à la croissance de + 40 % en Amérique du Nord. Elle recouvre également une forte disparité selon les pays avec des modes de production (plein air, sous abris froid ou chaud) très différents et donc des potentiels de rendement peu comparables entre eux. D’après Eurostat, la surface consacrée aux cultures de fraisiers de la communauté européenne est de l’ordre de 105 000 ha.

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