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Les fruits d’été en manque de reconnaissance
La hausse de la consommation estivale n’est pas suffisante. En l’absence d’actions pour doper l’intérêt du consommateur en période de gros volumes, ce sont les ventes des produits de saison qui…
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Michel Serres : « Discours aux cultivateurs de fruits et légumes »
Michel Serres, homme de lettres, philosophe et académicien est décédé dernièrement. L’hommage, large et unanime, qui lui a été rendu a surtout souligné le « philosophe des sciences » qu’il a été,…
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L’abricot cherche un équilibre
Ces dernières années, les surfaces européennes d’abricot ont augmenté, particulièrement en Espagne et en Italie, montre le document d’Europêch’2019 réalisé par Eric Hostalnou, de la Chambre d’…
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Un “super consommateur” qui reprend le pouvoir sur son alimentation
« Les cinq dernières années, le contexte de consommation a évolué comme jamais depuis 40 ans, analyse Xavier Terlet, directeur du cabinet conseil Protéines XTC. Aujourd’hui, nous avons affaire à un “…
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Matériels et formation, les deux grands besoins pour les cantines
La demande de la Fondation Nicolas Hulot (FNH) à l’État de débloquer 1 Md€ sur trois ans pour que la restauration collective puisse atteindre les objectifs fixés par la loi EGalim a suscité un…
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Écotrophelia : un palet de fruits surgelé primé
Le palmarès du concours Écotrophelia France 2019 a été dévoilé le 27 juin. Dans la catégorie “Innovation fruits et légumes”, la palme revient à “85 %”, un palet de fruits surgelé, sans sucres ajoutés…
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AgriConfiance veut être un label de référence
Lors de son assemblée générale le 25 juin, AgriConfiance a validé son positionnement en trois niveaux d’exigence, éthique, environnemental et RSE, qui avait été présenté au Sia.
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Fleury Michon investit dans les fruits et légumes
Le groupe Fleury Michon a annoncé, le 27 juin, la reprise de 50 % du capital social de la société Frais Émincés (5,9 M€ de chiffre d’affaires en 2018). Cette dernière, implantée à Pontchâteau (Loire-…
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Fiche : entretenir ses cours d’eau
Qui est responsable de l’entretien des cours d’eau ? Les propriétaires riverains d’un cours d’eau sont responsables de son entretien régulier. L’article 215-15 du Code de l’environnement stipule…
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f&l transformés : industriels et producteurs de l’Unilet déçus des EGalim
Les légumes en conserve et surgelés ont tenu meeting le 20 juin. Le thème : “Le monde change, la filière bouge : cap 2025 !”. Cette journée a surtout été l’occasion de faire le point sur les EGalim…
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