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Attirer l’attention, expliquer, dédramatiser
La frite belge sera plus petite cette année… Peu de monde aura pu échapper à cette information même côté français tant les médias (BFM TV, Le point, Courrier International… puis les réseaux sociaux)…
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TODE : une sortie progressive et une compensation
L'Assemblée nationale a adopté jeudi 25 octobre une mesure de compromis visant à compenser la suppression du TODE, voulue par le gouvernement. Celle-ci prévoit une exonération totale des cotisations…
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Métier
M.Charraire fait produire 4 000 t de pommes de terre pour sa clientèle
Le partenariat est d’autant plus intéressant qu’il est rare : un grossiste qui fournit exclusivement la restauration et un producteur de pommes de terre collaborent depuis trois campagnes pour…
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InstitutionMétier
CAP Primeur : coup de projecteur sur la première promo
Professionnels de toute la filière fruits et légumes et de l’Education nationale sont venus voir à l’œuvre une dizaine d’apprentis primeurs parisiens sur le lieu de leur formation, le Cifca à Paris,…
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Métier
Quel statut juridique pour mon exploitation ?
Evoquer les différents statuts juridiques des exploitations agricoles professionnelles dans la filière fruits et légumes, c’est lever un peu plus un coin du voile sur les nombreuses spécificités (…
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Métier
L’EARL représente plus de la moitié des formes sociétaires
Depuis 40 ans, le nombre d’exploitations agricoles individuelles ne cesse de diminuer en France tandis que les formes sociétaires sont en constante progression. Il y a plusieurs raisons à un tel…
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Métier
Un Sival toujours plus grand
Pour sa 33e édition, du 15 au 17 janvier à Angers, le Sival sera toujours plus grand. « Nous sommes un peu victimes de notre succès, il faut agrandir les murs », s’amuse Bruno Dupont, président du…
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Métier
Mieux valoriser les pertes en production en produits transformés
Peggy Jousse Peralta a créé en 2016, sur Saumur (Maine-et-Loire), ValOrise, association de lutte contre le gaspillage et d’éducation au goût. Dans un bassin produisant plus de 70 000 t de fruits et…
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BioMétier
La coopérative Uni-Vert teste la fraîche découpe
Cet automne, la coopérative bio-éthique et gardoise Uni-Vert lance de nouveaux services. « Nous avons aménagé une salle blanche de 150 m2 sur notre plate-forme, explique Nordine Arfaoui, directeur.…
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Métier
Pommes-poires : Wapa actualise ses prévisions
Lors de Prognosfruit au mois d’août, les prévisions des pays européens tablaient sur 12,6 Mt en pommes et 2,3 Mt en poires (Lire les articles de FLD Hebdo ici et ici) En raison de la sécheresse…
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