Pomme
Marché aéré
Tendance : Le moindre niveau des stocks, sur l'Hexagone, favorise actuellement le meilleur écoulement des volumes disponibles, d'autant plus que les ventes se concentrent sur 4 jours.
Perspective : Le déclin des mises en marché et les nombreux fériés sur le mois de mai devraient contribuer à la bonne fluidité du marché et au raffermissement progressif des niveaux de prix.