Endive
Ralentissement
Tendance : Le marché s'est sensiblement ralenti, ces derniers jours, après le regain d'activité du début d'année. Face au manque de besoins de la filière, les cours ont effacé leur gain de la semaine précédente.
Perspective : En dépit d'un recul annoncé des températures, les opérateurs demeurent inquiets, craignant que le marché ne reste déséquilibré, d'autant plus que l'offre du Nord sera un peu plus étoffée (5.050 t).