Chou-fleur
Concurrence étrangère

Publié le 20 janvier 2016 - Par Rédaction Réussir

Tendance : Les ventes ont marqué le pas, sous l'effet notamment du regain de concurrence espagnol et italien. Seule, la faiblesse des apports bretons (2,6 M de têtes) a permis de limiter le recul des cours.

Perspective : La pression des offres espagnoles et italiennes risque de peser encore sur le commerce. Le niveau modéré des apports bretons restera cependant un facteur de soutien du marché et des prix.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
5,60 €/kg
Min de Marseille, le 23/04, Grossiste, violet, frais, France, avec fane, cat. I, botte
=
Clémentine
2,70 €/kg
Min de Bordeaux, le 23/04, Grossiste, Or, Israël, extra, 1
=
Mangue
1,00 €/pièce
Min de Nantes, le 24/04, Grossiste, import, bateau, colis de 10
=
Asperge
6,00 €/kg
Min de Bordeaux, le 23/04, Grossiste, blanche, France, cat. I, 12-16 mm, plateau
-2,90
Persil
3,00 €/kg
Min de Lyon, le 24/04, Grossiste, frisé, France
=
Pomme de terre
490,00 €/tonne
France, le 18/04, Expédition, Agata, France, lavable, cat. I, 40-70 mm, sac 1 tonne
+10,00

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