Endive
Un commerce très difficile

Publié le 9 décembre 2015 - Par Rédaction Réussir

Tendance : La filière s'est alourdie, en semaine 49, conséquence de l'augmentation des disponibilités (4.540 t, dans le Nord) et du manque de besoins. Les cours du RNM (Nord-Picardie) ont été suspendus.

Perspective : Si les engagements en GMS sont susceptibles de soutenir un peu les ventes, le commerce s'annonce encore laborieux, avec une offre en hausse (4.630 t dans le Nord) et une météo toujours peu favorable.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
0,75 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 17/04, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm
=
Pomme
1,90 €/kg
Min de Bordeaux, le 19/04, Grossiste, Granny Smith, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg
=
Avocat
22,25 €/4 kg
France, le 18/04, Frontière, Hass, Espagne, biologique, cat. I
+1,75
Tomate
1,30 €/kg
Min de Marseille, le 18/04, Grossiste, ronde, Espagne, grappe, cat. I
-0,05
Persil
0,80 €/botte
Min de Nantes, le 19/04, Grossiste, frisé, U. E., botte
=
Pomme de terre
350,00 €/tonne
France, le 16/04, Expédition, Fontane, France, +35 mm, industrie fritable, vrac
=

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