Aller au contenu principal

Légume

Vignette
Légume
Solenn Pérennec: "Le binage des allées de courges, une alternative au désherbage chimique"
Solenn Pérennec est conseillère légumes à la Chambre d'agriculture du Finistère.
Lire la suite
Vignette
Légume
Pommes de terre : des dégagements vers la fécule
D’un côté un industriel féculier (Roquette à Vecquemont dans la Somme) qui réceptionne des tonnages de pommes de terre féculières en deçà des volumes contractés pour cause de météo capricieuse dans…
Lire la suite
Vignette
Légume
Pomme de terre : la guerre des prix sera néfaste à la revalorisation des contrats
“États généraux de l’alimentation, plan de filière, et après ?” : tel était le thème de la dernière assemblée générale du GIPT (1) qui s’est déroulée le 17 janvier. Dans leur plan de filière, GIPT et…
Lire la suite
Vignette
LégumeCotation
Salade
Tendance : Le marché s'est durci, face à une demande plus distante et à une plus forte pression à la coupe, entraînant des contre-offres à bas prix. Une reprise était toutefois enregistrée à l'…
Lire la suite
Vignette
Légume
L’épinard exigeant en fertilisation
L’épinard est une production à risque vis-à-vis de l’alimentation minérale. Les accidents culturaux ne sont pas rares et les possibilités de rattrapage d’autant plus réduites que le cycle est court…
Lire la suite
Vignette
Légume
Le chou kale et ses maladies
Le chou kale est produit en France depuis quelques années, notamment en Bretagne. Cette nouveauté de la famille des choux a la réputation d’être rustique. Pourtant, des producteurs bretons ont…
Lire la suite
Vignette
FruitLégume
L’ApfelSO continue sa comm’ avec les Italiens et les Espagnols
L’ApfelSO (association des organisations de producteurs de fruits et légumes du Sud-Ouest), en partenariat avec le Consortium della Pera dell’Emilia Romagna en Italie, lance en 2018 une nouvelle…
Lire la suite
Vignette
Légume
Le navet salé veut attirer les jeunes
Nous l’écrivions la semaine dernière dans FLD Hebdo : les légumes lacto-fermentés ont la cote. Voilà qui devrait aller dans le sens que souhaite prendre le navet salé d’Alsace, rebaptisé il y a…
Lire la suite
Vignette
LégumeVidéoZoom
[VIDEO] Le désherbage des légumes en pleine mutation
Le nombre de substances actives herbicides autorisées diminue alors que le salissement des parcelles légumières augmente. C'est le constat formulé lors des entretiens techniques du Ctifl, organisés…
Lire la suite
Vignette
Légume
Innover pour relancer la consommation des choux
Depuis quinze ans, les surfaces de choux en France sont en forte diminution. En cause : la baisse de consommation sur le marché national, notamment chez les jeunes. « Mis à part en brocoli, le nombre…
Lire la suite