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Légume

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EntrepriseLégume
Mousline : une blockchain pour renseigner les consommateurs
Fin avril, ont été commercialisés, dans les magasins Carrefour, les premiers packs de purée Mousline utilisant la blockchain d’IBM (IBM Food Trust), dont Nestlé (qui possède Mousline) est un des…
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Légume
Faible évolution des surfaces de melons
En légère baisse par rapport à 2018, les surfaces de melons français s’établissent à 12 450 hectares répartis dans les trois principaux bassins de production que sont le Sud-est (5 600 ha), le Centre…
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Légume
L’asperge, peu connue des jeunes adultes
L’enquête réalisée par le CTIFL auprès de la génération des 25-35 ans, en France, pourrait inquiéter les professionnels. Mais elle laisse aussi entrevoir des opportunités de marché qu’il convient d’…
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Légume
Des serres high-tech pour le concombre
Sain, facile et rapide à utiliser, peu calorique, coloré et croquant avec un goût neutre, le concombre est plébiscité par les consommateurs, y compris les jeunes. S’y ajoutent des attentes…
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EntrepriseLégumeInternational
Tomabel changera (presque) tout en 2020
La coopérative Tomabel (39 M€ de chiffre d’affaires en 2018) a réuni ses 62 adhérents et ses clients pour dévoiler ses évolutions début avril. Elles seront effectives à partir de 2020 et devraient…
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EntrepriseLégume
Basculement historique pour la coopérative agricole de Noirmoutier
Lundi 8 avril, la récolte de pommes de terre primeurs Label Rouge a débuté sur l’île de Noirmoutier. L’année 2019 est particulière à plus d’un titre pour les trente producteurs de la coopérative…
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Légume
Navet : Produire sous filet
« En production de navet de plein champ, le filet présente beaucoup de contraintes mais il est indispensable ». Valérie Ginoux, conseillère maraîchage à la Chambre d’agriculture de Haute-Garonne, est…
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Légume
L’asperge s'adresse aux professionnels
Suite au bel ensoleillement de février partout en France, la campagne d’asperges a démarré de manière très précoce dans les Landes, avec 15 jours d’avance. « Les premières asperges sont sorties début…
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BioEntrepriseLégume
Gelagri vise les 24 000 t de légumes bio
Gelagri (Triskalia) a récemment investi le domaine du bio en lançant une première gamme de légumes bio garantis d’origine française (cf. FLD Hebdo du 13 novembre 2018). L’opérateur breton a enfoncé…
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Légume
« L’irrigation du panais peut s’envisager au goutte-à-goutte »
Témoignage de Jérémy Bellanger, conseiller en production légumière au Comité départemental de développement légumier (CDDL).
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