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Cotations

Poireau 0,88 €/kg = Région nantaise, le 13/11, Expédition, Région nantaise, cat. I, 20-40 mm, colis 10 kg

Courgette 1,10 €/kg +0,05 Min de Lyon, le 13/11, Grossiste, verte, Espagne, cat. I, 14-21 cm, plateau

Clémentine 2,00 €/kg = Min de Bordeaux, le 13/11, Grossiste, Oronules, Espagne, feuille, cat. I, 2, cagette

Aubergine 1,20 €/kg -0,30 Min de Lyon, le 13/11, Grossiste, Espagne, biologique

Orange 1,05 €/kg = Rungis, le 13/11, Grossiste, Naveline, Espagne, cat. I, 2 (84-96 mm)

Légume

Légume

Punaises, une problématique à gérer

Publié le 10 juin 2019 par Adrien Lasnier dans FEL

Les punaises phytophages sont une problématique ancienne sur cultures légumières, mais leur présence semble de plus en plus marquée ces dernières années. Cette réémergence semble être une conséquence…
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Légume

La coopérative Arterris se renforce sur la culture de l’asperge

Publié le 4 juin 2019 par Philippe Gautier dans FLD

L’an dernier, l’activité “légumes frais” de la coopérative Arterris, située à Castelnaudary (Aude), a représenté 18 600 t commercialisées pour un chiffre d’affaires de 21 M€. Les concombres (5 100 t…
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Légume

Salade prête à l’emploi : laitue, mâche et bio tirent le marché

Publié le 28 mai 2019 par Claire Tillier dans FLD

« Prendre la parole pour expliquer nos métiers, avant que d’autres ne le fassent pour nous », c’est en substance la raison évoquée par le SVFPE pour sa première conférence. Le SVFPE ? Sous cet…
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Légume

Engouement pour les pommes de terre primeurs

Publié le 28 mai 2019 dans FEL

Fin mai, le CNIPT notait un attrait pour les pommes de terre primeurs. Alors que « le marché national du frais se caractérise par une demande globale assez calme, la montée progressive des primeurs…
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Légume

Du RAFU dans les carottes

Publié le 17 mai 2019 par Guy Dubon dans FEL

A Liposthey (Landes), les fermes Larrère ont fait l’acquisition des deux premières machines de récupération et de nettoyage des films plastiques RAFU. « Les modifications des conditions de reprises…
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Entreprise Légume Métier

Fruits Union démocratise l’artichaut violet

Publié le 14 mai 2019 par Philippe Gautier dans FLD

Le groupe Fruits Union, basé à Loriol-sur-Drôme (Drôme), vient de lancer une offre en artichaut violet afin de développer son usage : elle est présentée en barquette emballée contenant quatre…
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Légume

Fiche : L’altise de l’aubergine

Publié le 10 mai 2019 dans FEL

Epitrix hirtipennis est un coléoptère connu comme ravageur du tabac et qui s’attaque également à l’aubergine. Cette altise est de couleur marron et mesure jusqu’à 2 mm de long. Dès son introduction…
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Légume

« McDonald’s s’est engagé dans les pratiques environnementales bien avant que la demande sociétale soit là »

Publié le 9 mai 2019 par Julia Commandeur – FLD

A l’occasion de la sortie des P’tits Concombres dans les Happy Meal de McDonald’s France, Rémi Rocca, directeur Achats-Qualité-Logistique et Environnement McDonald's France, revient pour FLD sur les…
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Légume

Tomate : Un nouvel outil anti Tuta

Publié le 7 mai 2019 par Adrien Lasnier dans FEL

Tuta absoluta poursuit sa conquête du territoire. Arrivée en Europe par l’Espagne en 2006, elle est signalée depuis 2008 en Corse et en Provence. Ont suivi le Roussillon, la région Rhône-Alpes, et…
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Légume

Du Bleu de Solaise pour les restaurateurs

Publié le 2 mai 2019 par Thimothée Legrand dans FEL

« Alors, vous l’avez reconnu le Bleu de Solaise ? », demande Olivier Dhelin l’un des associés du Gaec en arrivant dans la parcelle. Une fois le regard posé sur le champ, impossible de se tromper.…
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