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Dossier Diversification : la grenade sort des sentiers battus

Producteurs d’abricots depuis plusieurs générations, Pierre Pratx et ses deux fils ont introduit en 2016 la grenade sur leur exploitation. Objectif, diversifier les risques en pariant sur un fruit qui a le vent en poupe et sur un mode de conduite innovant.

Depuis quatre à cinq ans, le verger français du pourtour méditerranéen renoue avec l’une de ses cultures traditionnelles, la grenade. Oublié durant plus d’un siècle, ce fruit, très plébiscité par les consommateurs pour ses bienfaits sur la santé, est en passe de retrouver ses lettres de noblesse. C’est ce qui a conduit Pierre Pratx et ses deux fils, Sébastien et Jean, à introduire sa culture sur leur exploitation de 180 ha d’abricotiers et de vignes, située à Rivesaltes (66). Avec quelque 2 000 t d’abricots conventionnels et 500 t d’abricots bio produits et commercialisés annuellement, ils sont l’un des principaux acteurs français en abricot. Une force qui peut devenir une fragilité lors de campagnes commerciales difficiles.

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