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Le point sur les fruits et légumes en septembre

L'univers des fruits d'automne

Noix, noisettes, amandes ou châtaignes, sont des fruits à péricarpe sec, qui renferme la graine tant convoitée. Appelés aussi fruits à coque, ils sont fortement présents de septembre à novembre, et dynamisent le rayon qui commence peu à peu à tendre vers des couleurs plus automnales.

Les fruits à coque sont appréciés pour leur goût généreux, et sont riches en magnésium, en acides gras et en fibres, qui en font de bons partenaires santé. Le cœur de saison se situe de septembre à novembre, notamment avec les noix et les amandes fraîches, tant recherchées par les amateurs de goût. La noix est le produit phare des fruits à coque.

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