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Dossier Salade : Une offre bio qui s’élargit

La croissance du marché des légumes bio et la réglementation sur l’origine des semences ont mobilisé certains semenciers déterminés à proposer une gamme 100 % bio.

Les obtenteurs élargissent leur gamme biologique. Une harmonisation de la réglementation européenne permettrait de créer une vraie dynamique chez les semenciers. © Aprel

« Dès que nous sélectionnons des variétés présentant une bonne couverture du sol, une résistance intéressante au Brémia et des besoins moindres en azote, nous décidons de la produire en bio. Et, ensuite nous voyons… », indique Céline Sabathier de chez Vitalis. Filiale bio d’Enza Zaden, Vitalis est spécialisée dans la sélection potagère 100 % bio depuis plus de 25 ans. Cet acteur historique de la sélection potagère bio fait donc de la sélection bio une priorité. « Notre objectif vise à proposer à nos clients le même catalogue en production biologique et conventionnelle. Pour certains produits mineurs, nous pouvons également développer des programmes spécifiques comme c’est le cas avec un programme de sélection mené en étroite collaboration avec l’Autriche, par exemple.

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