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Technique

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Dossier
Dossier Pomme : Lutter contre les pucerons sans les néonicotinoïdes
Le retrait des insecticides de la famille des néonicotinoïdes en 2017, effective en septembre 2018, a supprimé une molécule jusqu’alors très utilisée dans la lutte contre le puceron cendré du pommier…
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Dossier Pomme : Le virus de la granulose trouve sa place
La protection des vergers de pommiers contre le carpocapse repose sur une combinaison de méthodes pour avoir une efficacité suffisante, surtout en bio où il existe très peu de solutions disponibles…
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Dossier Pomme : Quassia amara passe le test
« L’hoplocampe fait partie de la cohorte des ravageurs secondaires du pommier qui réémergent en raison de la baisse d’utilisation des insecticides à large spectre et de l’essor de l’agriculture…
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Dossier : La pomme combine ses alternatives
Retrait de molécules, comme les néonicotinoïdes, pression sociétale sur les phytosanitaires de synthèse, émergence ou réémergence de ravageurs… Comme toutes les filières, celle de la pomme fait face…
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Dossier Tomate : des logiciels pour optimiser le travail
L’enregistrement des temps de travaux et des quantités récoltées par salarié se généralise en tomate. Les données sont saisies au moyen de terminaux filaires, de badges ou boîtiers RFID ou de…
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Dossier Tomate : anticiper les besoins en main-d’œuvre
Pour Rolland Bizien, associé avec ses frères Thierry et Jean-Marie de la Scea Ty Glas, dans le Finistère, l’anticipation est le maître mot concernant la main-d’œuvre. « Il faut prévoir les besoins…
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Dossier Tomate : un travail plus linéaire grâce à l’éclairage
Dans un contexte nantais assez tendu au niveau de la main-d’œuvre, la Scea Giraudière a plutôt de la chance. Située aux portes de Nantes, avec un arrêt de bus à 200 m, elle n’a pour ainsi dire pas de…
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Dossier Tomate : donner du sens au travail
Dans la plaine de la Garonne, l’EARL des Granges cultive de la tomate charnue sur un hectare de serre double paroi gonflable, une tradition pour cette exploitation proche de Marmande. Construite en…
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Dossier Tomate : « La préservation des exonérations de charges pour les saisonniers est vitale »
Questions à Céline Camgrand-Vila, productrice de tomate dans les Pyrénées-Orientales, responsable emploi à Légumes de France.   Retrouvez tous les articles de notre dossier Tomate : La main-d'…
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Dossier Tomate : la main-d’œuvre préoccupe les producteurs
En quelques années, la main-d’œuvre est devenue la principale préoccupation des producteurs de tomate. En moyenne, 4-6 personnes/ha sont nécessaires en tomate grappe, 8-10 en petits fruits. Les…
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