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Dossier
Dossier Diversification : des baies difficiles à cultiver et à valoriser
En 2003, Nathalie Matray a acheté une maison avec 1,6 ha de vignes. La culture de la vigne ne la passionnant pas, elle s’est intéressée aux cultures de niche. Sur son terrain en coteaux, elle a donc…
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DossierBio
Dossier Diversification : produire de la goji comme de la vigne
« C’est par curiosité que je me suis lancé dans la goji », avoue Laurent Goubier, céréalier et viticulteur bio près de Duras (Lot-et-Garonne). C’est un des pionniers dans la baie de goji dans le Sud-…
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