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Les légumes, c’est le Pérou !

Le développement du secteur agricole péruvien n’aurait pas été possible sans certaines cultures légumières instigatrices, avec à leur tête l’asperge.

Texte traduit et adapté de l’article «El alimento de miliones de familias peruanas» (Gabriel Gargurevich Pazos), paru dans Redagricola Peru, mars 2018.

 

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