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Marchés de gros

Italie : projet anti-gaspi pour Italmercati

Publié le 8 janvier 2019 par FLD
Europe

L’association de marchés de gros Italmercati vient de lancer son programme "Des fruits qui ne gaspillent pas".

L’objectif est d’expérimenter la transformation des surplus de fruits et légumes au profit d’association caritatives sur les marchés mêmes.

Rome va mener le premier test.

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Cotations

Toutes vos cotations
Oignon
0,75 €/botte
Min de Lyon, le 17/06, Grossiste, blanc, frais, France, cat. I, botte
=

Fraise
8,20 €/kg
Min de Bordeaux, le 14/06, Grossiste, Mara, France, cat. I, barq. 250 g
=

Avocat
18,00 €/18-20 pièces
Min de Lille-Lomme, le 13/06, Grossiste, Hass, Espagne, cat. I, colis de 18-20
-0,20

Chou
1,60 €/kg
Min de Nantes, le 17/06, Grossiste, blanc, Pays-Bas, cat. I, sac
=

Persil
1,80 €/kg
Min de Lyon, le 17/06, Grossiste, frisé, France
=

Pomme de terre
0,65 €/kg
Min de Lyon, le 17/06, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. II, 60-75 mm, sac 10 kg
=

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