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Marchés de gros

Italie : projet anti-gaspi pour Italmercati

Publié le 8 janvier 2019 par FLD
Europe

L’association de marchés de gros Italmercati vient de lancer son programme "Des fruits qui ne gaspillent pas".

L’objectif est d’expérimenter la transformation des surplus de fruits et légumes au profit d’association caritatives sur les marchés mêmes.

Rome va mener le premier test.

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Cotations

Toutes vos cotations
Échalote
1,58 €/kg
Région Bretagne, le 22/02, Expédition, traditionnelle, Bretagne, longue, cat. I, 35-50 mm, filet 5 kg
+0,06

Poire
1,60 €/kg
Min de Marseille, le 22/02, Grossiste, Abate Fétel, Italie, cat. I, 70-75 mm, plateau 1 rg
=

Banane
1,05 €/kg
Rungis, le 22/02, Grossiste, DOM, extra
=

Chou-fleur
6,00 €/6 pièces
Min de Nantes, le 22/02, Grossiste, couronné, France, cat. I, gros
=

Persil
2,00 €/kg
Min de Lyon, le 22/02, Grossiste, frisé, Italie
=

Pomme de terre
420,00 €/tonne
France, le 22/02, Expédition, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 50-75 mm, filet 5 kg
=

Bio

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