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Drôme

Prévision à la hausse des volumes en truffes

Publié le 15 janvier 2019 par Pierre-Louis Berger - FLD
Champignon Auvergne - Rhône-Alpes

Dans la Drôme, les prévisions de récolte de truffes au nord comme dans le Tricastin sont à la hausse accompagnée d’une baisse sensible des prix de 20 % à 30 %.

© Pierre-Louis Berger - FLD

Toutes les prévisions de récolte de truffes de type tuber melanosporum dans la Drôme sont à la hausse pour la période hivernale 2018-2019. Selon le syndicat des producteurs de truffes de la Drôme des Collines, à Peyrins, le volume en truffes noires serait plus élevé que l’an passé qui était de 7 t. « On s’attend à un tonnage plus important car nous avons bénéficié de bonnes conditions climatiques.

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