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Dossier Tomate : un travail plus linéaire grâce à l’éclairage

Située aux portes de Nantes, la Scea Giraudière n’a pas de difficultés à recruter. L’éclairage d’une partie des serres a de plus rendu le travail plus linéaire et facilite l’organisation et la fidélisation des salariés.

Un nombre important de salariés permet de les mobiliser, par exemple, pour le chantier de plantation et de réaliser celui-ci rapidement. © V. Bargain

Dans un contexte nantais assez tendu au niveau de la main-d’œuvre, la Scea Giraudière a plutôt de la chance. Située aux portes de Nantes, avec un arrêt de bus à 200 m, elle n’a pour ainsi dire pas de problème de recrutement. « L’exploitation est très facile d’accès, admet Jean-René Briand, gérant de la Scea. Chaque semaine, je reçois deux ou trois candidatures. » Et l’installation de l’éclairage sur une partie des serres il y a trois ans a encore simplifié l’organisation du travail. Aujourd’hui, la Scea exploite 4 ha de serres de tomate grappe et tomate cocktail, dont 2 ha sont éclairés. Les tomates grappe sont conditionnées sur l’exploitation. En moyenne, 37 personnes sont employées sur l’année. Sept sont des permanents.

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