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Marchés de gros

Italie : projet anti-gaspi pour Italmercati

L’association de marchés de gros Italmercati vient de lancer son programme "Des fruits qui ne gaspillent pas".

L’objectif est d’expérimenter la transformation des surplus de fruits et légumes au profit d’association caritatives sur les marchés mêmes.

Rome va mener le premier test.

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