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Salon ExpoSE : les fraisiculteurs privilégient la qualité

L’édition 2017 du salon expoSE à Karlsruhe a amplifié les tendances de ces dernières années. Les producteurs de fraises tiennent à maîtriser de plus en plus les paramètres de la qualité alors que ceux d’asperges recherchent les moyens d’avoir le coût unitaire le plus bas.

Des acariens prédateurs comme Phytoseilus persimilis sont introduits contre les acariens tétranyques.

« Si la qualité du fruit perdure, le prix se maintient ». Les producteurs allemands de fraises font de plus en plus leur priorité de ce principe énoncé par Simon Schumacher, directeur du VSSE, le syndicat professionnel organisateur du salon expoSE. Ils recherchent toutes les solutions déclanchant leurs systèmes antigel, d’irriguer, de fertiliser, de tourner leur bâche. Un appareil comme le Veris MSP3 de Vantage Agrometius GmbH, par exemple, scanne le sol avec trois capteurs. De l’horizon superficiel (0 à 30 cm) jusqu’au compartiment racinaire (0 à 90 cm), il mesure le pH, le taux de matière organique et la conductivité afin de piloter l’irrigation en fonction de la réserve du sol.

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