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Consommation

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Dossier
Stimuler la consommation
Comment relancer la consommation de fruits et légumes ? Malgré les nombreuses campagnes de communication et la mise en place dès 2009 de programmes de distribution de fruits et légumes dans les…
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Dossier
Faire face aux changements
Les filières du végétal spécialisées vivent de multiples changements et doivent s’adapter. C’était l’objet des 10es Rencontres du Végétal qui ont réuni 250 chercheurs et acteurs du végétal spécialisé…
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Métier
"Il faut doubler la consommation mondiale des fruits et légumes"
Comment nourrir sainement 10 milliards d'humains d'ici 2050 tout en préservant la planète ? Un rapport coréalisé par la revue médicale The Lancet et l'ONG Fondation EAT, qui a mobilisé pendant trois…
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A la une
Il manque 30 000 ha d’asperges dans le monde
Le prochain International Asparagus Days, salon entièrement dédié à l’asperge, se déroulera les 29 et 30 octobre 2019 à Angers, avec le 28 et le 31 des visites d’aspergeraies et de conserveries près…
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InternationalMétier
Royaume-Uni : la communication a soutenu les ventes de pommes de terre en 2018
Selon Kantar Worldpanel, 2,2 Mt de pommes de terre ont été vendues au cours de l’année 2018 au Royaume-Uni. Ceci souligne une progression de 1,8 % par rapport à l’année précédente et de 3 % en…
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International
Pommes, tomates et pêches-nectarines, moins consommées en 2030 ?
Un rapport publié le 6 décembre par la Commission européenne et intitulé “Perspectives agricoles de l’UE 2018-2030”, fait le point sur les principales productions animales et végétales de l’UE. Pour…
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A la une
Consommation : la banane détrône la pomme
Seule la banane garde le sourire ! La note de conjoncture de FranceAgriMer, publiée début octobre, dresse un tableau où les « moins » sont plus nombreux que les « plus » à propos de la consommation…
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A la une
Pour des choix alimentaires plus sains
Emma Boyland, maître de conférences sur les problématiques liées à l’alimentation, à l’université de Liverpool (Royaume-Uni) a montré les recettes des marques pour capter les enfants notamment et…
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A la une
Sonia Da Silva, Kantar Worldpanel : « La contraction des repas impacte les ventes de légumes »
Alors que 47 % des Français déclarent avoir augmenté leur consommation de fruits et légumes entre 2016 et 2018 selon l’enquête Worldpanel/TNS réalisée pour la Sial, les chiffres de vente montrent une…
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Flash Infos
Baromètre : le prix des fruits et légumes à la hausse
Selon le 12e baromètre “Observatoire des fruits et légumes" de Familles rurales publié le 23 août, en moyenne, les prix des fruits ont augmenté de 4 % sur un an (3,91 €/kg contre 3,76 €/kg en 2017)…
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