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Cotations

Courge 0,80 €/kg = 84 - Cavaillon, le 19/09, Production, Butternut, Sud-Est

Orange 1,17 €/kg = Min de Nantes, le 19/09, Grossiste, Midknight, Afrique du Sud, cat. I, 5 (73-84 mm), colis de 64

Poire 1,75 €/kg = Min de Nantes, le 19/09, Grossiste, Williams, rouge, France, cat. I, 65-70 mm, plateau 1 rg

Figue 8,00 €/kg = Min de Nantes, le 19/09, Grossiste, sèche, Turquie

Nectarine 1,05 €/kg +0,15 Min de Nantes, le 19/09, Grossiste, chair jaune, Espagne, cat. I, B, plateau 1 rg

Dossier

Dossier

Dossier Melon : trouver des solutions contre la bactériose

Publié le 2 janvier 2019 par Véronique Bargain dans FEL

Apparue au début des années 1990, la bactériose du melon, liée principalement à la bactérie Pseudomonas syringae pathovar aptata (Psa), s’étend aujourd’hui à l’ensemble des régions de production. Le…
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Dossier

Dossier : le melon soigne sa protection

Publié le 2 janvier 2019 dans FEL

Le melon traîne un cortège de maladies et ravageurs dont la virulence oscille d’une année à l’autre au gré des conditions climatiques. Celles de cette année ont particulière été favorables au…
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Dossier

L’après néonicotinoïdes

Publié le 28 décembre 2018 par Isabelle Montigaut dans FEL

« Les producteurs de légumes sont inquiets, l’interdiction des néonicotinoïdes laisse des dizaines d’usages vides sur des espèces comme les salades ou les cucurbitacées par exemple », observe Gérard…
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Dossier

Dossier Substrats : une diversification des compositions

Publié le 28 novembre 2018 dans FEL

En dix ans, les supports de culture utilisés en production de fraise, framboise, myrtille, groseille, mûre et jeunes plants de légumes se sont beaucoup diversifiés. Les mélanges en sacs incluant de…
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Dossier

Dossier Substrats : les pains se multiplient

Publié le 26 novembre 2018 dans FEL

En culture hors-sol de tomate et concombre, la maîtrise de l’humidité des pains, de la conductivité, du pH, de l’oxygénation… est un point essentiel. Les producteurs devenant plus exigeants et…
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Dossier

Dossier Substrats : en quête de durabilité

Publié le 22 novembre 2018 dans FEL

La durabilité des substrats est une préoccupation croissante, pour répondre aux attentes sociétales et aux exigences de certains cahiers des charges et labels (GlobalGap, certification hollandaise…
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Dossier Substrats : des substrats organiques plus performants

Publié le 20 novembre 2018 par Jean-Charles Michel (*) dans FEL

Lancé fin 2012, le projet Ecol’eau Terreau (voir encadré) vient de délivrer ses principales conclusions.
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Dossier Substrats

Publié le 19 novembre 2018 dans FEL

Le substrat est un élément important de la culture hors-sol. Ses caractéristiques physiques, la porosité, l’aération et la rétention en eau, qui déterminent la biodisponibilité en eau, air et…
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Dossier Pomme : des substances naturelles contre les maladies

Publié le 8 novembre 2018 par Béatrice Bonnet dans FEL

L’ennemi numéro un de la conservation des pommes en Europe de l’Ouest, ce sont les gloeosporioses. Derrière ce terme un peu barbare, se cachent les principales maladies fongiques de conservation de…
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Dossier Pomme : le douchage entre température et durée

Publié le 6 novembre 2018 par Maude Le Corre dans FEL

La plus grande coopérative autrichienne de pommes bio, Von Herzen Biobauern en Styrie, a choisi la thermothérapie pour améliorer la conservation de ses pommes. Depuis 2012, elle s’est équipée d’une…
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