Aller au contenu principal

Dossier

Vignette
Dossier
Dossier Serre : conduire la tomate en pleine lumière
La station bretonne du Caté expérimente pour la première année un éclairage mixte (Lampe HPS en hauteur + deux rangées de Leds dans la végétation) sur une culture de tomate plantée début octobre 2017…
Lire la suite
Vignette
Dossier
Dossier Serre : le concombre en Full Led
La solution « Full led », proposée par Eiffage Energie (anciennement Philips Lighting), apporte 135 µmol.m2.s-1 positionnée au-dessus de la canopée (Top Led) et 75 µmol.m2.s-1 positionnée au cœur des…
Lire la suite
Vignette
Dossier
Dossier : la serre s’éclaire
En organisant conjointement une journée technique nationale « Innovations en serre », le jeudi 4 octobre 2018, le CTIFL, Les Producteurs de Légumes de France, l’AOPn tomate concombre et l’AOPn fraise…
Lire la suite
Vignette
DossierEquipement - Logistique
Dossier Salade : 6 équipements pour les jeunes pousses
Hortech - aspirateur pour les résidus de récolte 
Lire la suite
Vignette
Dossier
Dossier Salade : dans le berceau du mesclun
Près de Fréjus, l’entreprise Aux maraîchers de Provence compte parmi les spécialistes de la production de jeunes pousses. Créée par les trois frères Morfea en 1970, elle produit aujourd’hui…
Lire la suite
Vignette
Dossier
Dossier Salade : les jeunes pousses adaptées au maraîchage nantais
En région nantaise, première région française pour la culture de la mâche, la production de jeunes pousses est entrée tout naturellement dans les assolements. Les jeunes pousses se cultivent comme la…
Lire la suite
Vignette
Dossier
Dossier Salade : sucrine, as-tu du cœur ?
La sucrine est une mini-romaine aux feuilles épaisses dont on ne consomme que le cœur compact aux feuilles croquantes et sucrées. Peu présente il y a dix ans, on la trouve désormais sur tous les…
Lire la suite
Vignette
Dossier
Dossier Salade : des formes et des couleurs
La production de jeunes pousses étant très différente de la culture des salades entières, les semenciers ont été amenés à travailler sur des variétés de salade et autres espèces spécifiquement…
Lire la suite
Vignette
Dossier
Dossier Salade : la roquette en pleine ascension
Auparavant confidentielle, cultivée surtout en Italie et dans le Sud-est, la roquette progresse en France et en Europe depuis une dizaine d’années, avec le développement des jeunes pousses, son goût…
Lire la suite
Vignette
Dossier
Dossier Salade : les jeunes poussent
Née du mesclun provençal, la production de jeunes pousses s’est développée avec l’intérêt croissant des jeunes consommateurs pour les salades 4e gamme et de nouvelles formes de consommation. Leur…
Lire la suite