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Dossier Substrats : une diversification des compositions

Le développement de la fibre de coco, des écorces et des fibres de bois a apporté de la diversité dans les substrats utilisés pour les petits fruits et les légumes.

Les tourbes noires ont peu à peu été remplacées par des tourbes blondes de sphaigne. © Jiffy Group

En dix ans, les supports de culture utilisés en production de fraise, framboise, myrtille, groseille, mûre et jeunes plants de légumes se sont beaucoup diversifiés. Les mélanges en sacs incluant de la tourbe restent encore importants. Les ressources en tourbes noires allemandes se raréfiant, les tourbes noires ont peu à peu été remplacées par des tourbes blondes de sphaigne extraites en Lituanie, Finlande, Lettonie, Estonie, Irlande et Canada. Des tourbes plus aérées et présentant une meilleure disponibilité en eau et un meilleur pouvoir tampon que les tourbes noires et par ailleurs plus légères et faciles à transporter.

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