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Cerise : les bicolores dynamisent l’offre

Les cerises bicolores élargissent la gamme variétale disponible pour les producteurs. Une vingtaine de variétés sont testées dans le réseau national d’observation des centres d’expérimentation.

Le segment des cerises bicolores montre un potentiel intéressant notamment à l'export. © La Tapy

L’offre variétale de cerises s’est considérablement élargie ces dernières années. Si la plupart de ces nouveautés sont des variétés rouges, le segment des bicolores se montre intéressant pour diversifier l’offre et sur les marchés d’export. Lors de la récente journée Cerise organisée par le CTIFL et le domaine expérimental La Tapy (Vaucluse), les deux organismes ont présenté les variétés bicolores qu’elles ont en observation. Rainier est la variété référence de la gamme. « C’est une variété très productive, ce qui peut avoir un impact sur le calibre, et qui présente un port érigé difficile à gérer, indique Louise Rubio, responsable du programme Cerise à La Tapy.

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