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Restauration commerciale

A Rapid Resto Paris, l'euphorie n'est plus de mise pour la restauration rapide

Le Salon spécialisé de la restauration rapide, dont fld était partenaire, s'est tenu les 14 et 15 septembre à Paris alors que la filière connaît une professionnalisation accrue.

La concurrence vient surtout du développement du repas préparé à l'avance à la maison et consommé au bureau.

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