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Nutrition animale

Des insectes en substitution des tourteaux de soja en alimentation animale

K. F.
14 oct 2014
Une filière à construire

En alimentation des porcs et volailles, des expérimentations démontrent que l'incorporation d'insectes dans les rations, en substitution du tourteau de soja, ne dégrade pas les performances techniques. Cependant, sur le plan économique, les productions européennes à base d'insectes ne sont pas encore en capacité de concurrencer les sources de protéines végétales importées, destinées à l'alimentation du bétail, selon la note de conjoncture Prisme du Crédit agricole. Elles doivent diminuer le prix de collecte du substrat alimentaire (biodéchets), en diversifiant les gisements, âprement disputés. Mais la poursuite du renchérissement des oléagineux, constitue le facteur de soutien majeur pour combler le différentiel de compétitivité.

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