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Variétés de blés, d´orges...

Les qualités s´additionnent en mélange cultural

Christian Gloria
20 aoû 2001
Dans les stratégies de lutte contre les maladies, la verse et autres stress, la sélection variétale est une réponse. Autre solution qui apparaît ici ou là : le mélange de variétés en culture. Cette technique a ses adeptes et ses détracteurs.

Confrontations d´idées et de résultats entre un organisme de recherches, l´Inra, et un meunier, les Grands Moulins de Paris.
Les mélanges de variétés en cultures se pratiquent dans diverses régions même si cela ne prend pas des proportions importantes. Exemple : Altria est une variété qui présente une certaine résistance à la verse et une montaison pas trop rapide. Avec Trémie, l´association se comporte bien sur les terres humides du Nord-Ouest (grâce à Altria) et en même temps en situation séchante où Trémie tire son épingle du jeu. Plutôt pour un débouché export, Altria est associé à Isengrain pour diminuer le risque de verse (Isengrain y est sensible). Ces deux exemples ne sont qu´une infime part des possibilités en mélanges variétaux.
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