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Tendance des marchés du 21 janvier 2018
La parité monétaire dope les cours des céréales à pailles françaises

© Samuel Cauchois - La Dépêche Le Petit Meunier

Les prix des blé tendre, orge de mouture et maïs ont progressé, lundi 21 janvier, sur les places hexagonales, dans le sillage du marché à terme européen, celui de Chicago étant fermé pour cause de Martin Luther King Day. Ils ont profité de la baisse de l’euro face au dollar, qui rend les marchandises européennes plus attractives sur la scène internationale. De plus, avec le renchérissement continu des céréales russes sur le marché local, l’origine française devient compétitive face aux marchandises issues de la zone mer Noire. Mais à la concurrence des blés états-uniens et argentins sur l’Afrique du Nord.

Sur le marché mondial, le Bangladesh a lancé un appel d’offres pour l’achat de blé. La Turquie a, dans le même temps, acheté 343 000 t de maïs, pour une livraison en janvier-mars. Un panamax serait attendu sur le port de Dunkerque pour un chargement d’orge fourragère à destination de l’Arabie saoudite, selon Agritel. Le Gasc (Egypte) pourrait, quant à lui, modifier ses modalités de paiement du blé importé, afin d’en réduire le temps de procédure, selon la même source.

Côté fondamentaux, les Russes ont exporté, au 10 janvier, 29,4 Mt de céréales dont 24,7 Mt de blé. A l’échelle de l’UE, les sorties de blé tendre sont en repli de 27 % d’une campagne sur l’autre, avec 8 959 734 t du 1er juillet 2018 au 20 janvier 2019, celles d’orge quasi stables (-1 %) à 2 774 602 t et celles de maïs en progression de 47 % à 1 054 048 t. Les entrées de blé tendre et de maïs dans l’UE ont également augmenté de respectivement 48 % (à 2 887 437 t) et 45 % (à 13 404 377 t), alors qu’elles ont baissé de 67 % en orge à 106 762 %.


Marchés physiques français du 21 janvier 2019 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2018 janv.-mars 200,00 N 1,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2018 janv.-mars 199,00 N 1,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2018 janv.-mars 200,00 N 1,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2018 janv.-mars 202,00 N 0,50
Fob Moselle meunier Récolte 2018 janv.-mars 193,50 N 0,50
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2018 janv. 209,38   0,85
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2018 janv. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2018 janv. 208,58   -0,65
Départ Marne meunier Récolte 2018 janv.-mars 191,00 N 0,50
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2018 janv.-mars 190,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2018 janv.-mars 190,00 N 0,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2018 janv.-juin 205,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2018 janv.-mai 215,00-220,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2018 janv.-mai inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2018 janv.-mai 210,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2018 janv.-mars 175,00 N 1,50
Rendu La Pallice Récolte 2018 janv.-mars 174,00 N 1,00
Fob Bordeaux Récolte 2018 janv.-mars 180,00 N 1,00
Fob Rhin Récolte 2018 janv.-juin 175,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir Récolte 2018 janv.-mars 176,00 N 1,00
Départ Sud-Est Récolte 2018 janv.-mars 175,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2018 janv.-mars 187,50 N 1,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2018 janv.-mars 191,50 N 1,00
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2018 janv.-juin 186,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2018 janv.-mars 180,00 N 0,00
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2018 janv.-juin 185,00 N 0,00
Départ Sud Côte-d'Or sans limit. d'orgettes 62 kg/hl Récolte 2018 janv.-mars 185,00 N 0,00
Départ Sud-Est 67-68 kg/hl Récolte 2018 janv.-mars 210,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel Port 500 t Récolte 2018 janv.-mars 198,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Sebastian Port 500 t Récolte 2018 janv.-mars 209,00 N 0,00

Orges de brasserie du 17 janvier 2019

French Malting Barley (FMB) Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Rouen Channel Spring Barley Récolte 2018 janv. inc.    
  Channel Winter Barley 6 rows Récolte 2018 janv. inc.    
Fob La Pallice Atlantic Spring Barley Récolte 2018 janv. inc.    

Evolution dollar / euro du 21 janvier 2019

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8801 euro
1 euro 1,1362 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 18 janvier 2019

Matières premières Clôture Chicago
Blé 517,75 cents/bois.
Maïs 381,75 cents/bois.
Ethanol 1,279 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 21 janvier 2019

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2019 205,00
Mai 2019 206,00
Sept. 2019 188,00
Volume 21780
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2019 181,75
Juin 2019 184,75
Août 2019 187,75
Volume 481
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 21 janvier 2019

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Mars 2019 54,17 $
Indices des frets maritimes du 21 janvier Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1092 -20,00
Baltic Capesize Index (BCI) 2024 -13,00
Baltic Panamax Index (BPI) 991 -27,00
Baltic Supramax Index (BSI) 680 -21,00

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