Tendance des marchés du mercredi 21 août 2019

Céréales : stabilisation quasi généralisée des cours

Les marchés sont restés très calmes, ce mercredi 21 août, aussi bien en Europe qu’outre-Atlantique : minuscule baisse pour le contrat Blé sur Euronext pendant que le contrat Maïs restait parfaitement stable ; progressions minimes de 0,32 % pour le boisseau de blé pour livraison en décembre et de 0,41 % pour celui de maïs pour livraison en décembre sur le CBOT.
Pourtant le tour de plaine entamé par le cabinet d’analyses ProFarmer aux Etats-Unis fait des constats en-deça de ceux publiés par l’agence gouvernementale USDA concernant le maïs : stade de développement en retard, nombre et grosseur des grains inférieurs à ceux de l’an passé et à la moyenne quinquennale, calcul de prévision de rendement inférieur de 10 à 15 % dans bien des observations faites au cœur même du Midwest, grand producteur de grains. Dans le même temps, un très important producteur d’éthanol, utilisant 30 millions de boisseaux (762 000 t) de maïs par an et situé dans l’Etat de l’Indiana, a annoncé qu’il suspendait sa production en raison de nouvelles normes imposées par le gouvernement états-unien. La météo à cinq jours prévoit des pluies sur la région du Midwest.

En France, FranceAgriMer a confirmé, le 21 août, la bonne qualité de la récolte de blé tendre, dont le classement est équivalent à celui de la précédente moisson : 81 % du blé tendre est classé supérieur ou premium (contre 83 % l’an dernier), d’après les résultats provisoires d’une enquête réalisée avec Arvalis-Institut du végétal à l’entrée des silos. Ce chiffre porte sur 53 % du nombre final d’échantillons attendu. Le taux de protéines dépasse 11,5 % pour 52 % du volume collecté (sur 68 % d’échantillons analysés), une proportion en baisse par rapport aux 84 % notés l'an dernier. Le PS (poids spécifique) atteint des sommets avec 97 % du blé tendre au-dessus de 76 kg/hl (sur 68 % d’échantillons). L’indice de temps de chute de Hagberg s’avère excellent, 100 % des volumes collectés dépassant 240 secondes (sur 64 % du nombre d’échantillons attendu).

En Chine, un typhon s’est abattu au nord du pays, pouvant affecter les rendements en maïs dans cette région. En Bulgarie, le ministère de l’Agriculture a annoncé une prévision en hausse de la production de blé du pays, à 6,1-6,6 Mt contre 5,8-5,9 Mt précédemment. La Bulgarie avait produit 5,4 Mt lors de la campagne précédente et avait atteint un record en 2017 avec 6,1 Mt. Côté orge, la Bulgarie prévoit une production de 518 000 t à 579 000 t cette année.

Côté commerce international, la Tunisie (ODC) a lancé un appel d’offres pour l’achat de 92 000 t de blé meunier à 11,5 %, origine optionnelle, pour livraison entre le 20 septembre et le 20 octobre. Le Japon cherchait récemment à acquérir 110 057 t de blé meunier, origine Etats-Unis ou Canada pour livraison en octobre. Le Japon était également à la recherche, mais sans succès, de 120 000 t de blé pour l’alimentation animale et de 200 000 t d’orge fourragère pour chargement le 30 novembre et livraison en janvier 2020. Une offre du même genre est en cours et sera clôturée le 28 août. Un acheteur privé thaïlandais a acquis 50 000 t de blé, origine Ukraine probablement, pour l’alimentation animale pour livraison en novembre, à 221 $/t Caf. Un deuxième appel d’offres a été ouvert ce mercredi par l’Association des meuniers thaïlandais pour l’alimentation animale. L’USDA a annoncé que 328 000 t de maïs avaient été vendues, le 21 août, au Mexique pour livraison en 2019/2020. Le sud-coréen Kocopia a acheté, la semaine dernière, 60 000 t de maïs à 200,70 $/t pour livraison fin novembre. L’Arabie saoudite a lancé un appel d’offres, ce matin, pour l’achat de 780 000 t de d’orge fourragère d’origine optionnelle pour livraison entre octobre et décembre 2019.

 

Marchés physiques français du 21 août 2019 (base juillet pour les céréales)

Evolution dollar / euro du 21 août 2019

Clôture du marché à terme de Chicago du 21 août 2019

Clôture du marché à terme Euronext du 21 août 2019

Cotations des marchés internationaux du 21 août 2019