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Tendance des marchés du vendredi 16 août 2019
Céréales : stabilisation des prix en céréales à paille, légère baisse en maïs

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Le long week-end du 15 août, même si les marchés étaient ouverts, a permis de souffler. En Europe, le contrat Blé tendre est resté stable pendant que celui du maïs renchérissait d'un euro la tonne. Sur Chicago, le maïs regagnait un peu de terrain (le boisseau pour livraison en décembre terminant à 3,8075 $ vendredi 16 août contre 3,71 $ la veille) après le très net recul suite à la publication du rapport de l’USDA du 12 août. Cependant, le maïs a perdu 9 % pendant la semaine passée sur le CBOT.

En France, le dernier bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer (semaine du 6 au 12 août) donne des récoltes évoluant de 98 % à 100 % pour le blé tendre (100 % en 2018) et terminées pour les orges et le blé dur. Concernant le maïs grain, les conditions de culture sont "bonnes à très bonnes" pour 60 % des surfaces (61 % en 2018). Le stade "floraison femelle" atteint 98 % à 100 % (contre 99 % en 2018). Ce niveau reflète un retard de 4 jours par rapport à la moyenne des cinq dernières années et de 8 jours par rapport à l’an passé à la même époque.

On note également une activité soutenue au départ des ports français en orge : entre Dunkerque, Rouen et La Pallice, c’est 261 000 t (dont 120 000 t vers la Chine) qui ont été chargées la semaine 32 (5 au 11 août).

En Ukraine, les surfaces plantées en blé d’hiver pourraient tomber à 6,2 Mha selon le ministère de l’Agriculture. Au Kazakhstan, c’est près de 2 Mt de grains qui ont déjà été récoltées, au 16 août, d’après le ministère de l’Agriculture du pays, avec des rendements légèrement supérieurs à ceux de l’an passé (1,98 t/ha versus 1,84 t/ha).

En Australie, les pluies tombées en juillet sont excédentaires par rapport à l’an passé dans les régions du sud-est du pays mais déficitaires sur la partie sud-ouest.

Preuve supplémentaire que la Chine cherche d’autres fournisseurs que les Etats-Unis, le géant chinois de la construction d’infrastructures CCCC a annoncé qu’il préparait une offre pour draguer la rivière Parana, une voie de transport importante pour écouler le soja et le maïs produits dans la pampa vers les ports de l’Atlantique sud et à destination du monde entier.

 

Marchés physiques français du 16 août 2019 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2019 août-sept. 164,00 N 0,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2019 août-sept. 163,00 A 0,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2019 août-sept. 163,00 T 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2019 oct.-déc. 165,00 T 0,00
Fob Moselle meunier Récolte 2019 août-sept. 156,00 N 0,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2019 août 168,23 N 0,80
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2019 août inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2019 août 168,93 N 0,50
Départ Marne BPMF Récolte 2019 sept.-déc. 157,00 T 0,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2019 août-sept. 162,00 T 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2019 août-sept. 157,00 V 0,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2019 août-déc. 177,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2019 août-déc. inc.    
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2019 août-déc. inc.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2019 août-déc. inc.    
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2019 oct.-déc. 162,00 N -1,00
Rendu La Pallice Récolte 2019 oct.-déc. 161,50 N -1,00
Fob Bordeaux Récolte 2019 oct.-déc. 165,50 N -1,00
Fob Rhin Récolte 2019 oct.-déc. 159,50 N -1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir Récolte 2019 oct.-déc. inc.    
Départ Sud-Est Récolte 2019 oct.-déc. 165,50 N -1,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2019 août-sept. 151,00 T 0,00
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2019 août-sept. 139,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2019 août-sept. 138,00 N 0,00
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2019 août-sept. 137,00 N 0,00
Départ Sud Côte-d'Or 62 kg/hl Récolte 2019 août-juin 142,00 T 0,00
Départ Sud-Est 67 kg/hl Récolte 2019 août-déc. 163,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel Port 500 t Récolte 2019 oct.-mars 162,00 T 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2019 oct.-mars 160,00 V 0,00

Evolution dollar / euro du 16 août 2019

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9029 euro
1 euro 1,1076 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 16 août 2019

Matières premières Clôture Chicago
Blé 470,75 cents/bois.
Maïs 371,00 cents/bois.
Ethanol 1,303 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 16 août 2019

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Sept. 2019 168,00
Déc. 2019 173,50
Mars 2020 177,00
Volume 31412
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2019 168,00
Janv. 2020 172,00
Mars 2020 174,25
Volume 330
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 16 août 2019

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Sept. 2019 54,87 $
Indices des frets maritimes du 15 août Variation
Baltic Dry Index (BDI) 2047 97,00
Baltic Capesize Index (BCI) 3767 179,00
Baltic Panamax Index (BPI) 2150 61,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1070 48,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 550 11,00

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