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Tendance du 6 décembre 2017
Céréales : les prévisions de récoltes canadienne et européenne pèsent sur les cours

Courbe bleue : Blé meunier Rendu Rouen en €/t ; Courbe jaune : Maïs Rendu Bordeaux en €/t ; Courbe verte : Orge fourragère Rendu Rouen
© La Dépêche - Le Petit Meunier

Sous le poids des volumes mondiaux, les cours des céréales ont de nouveau marqué un retrait sur le marché français ce mercredi. Les chiffres de production diffusés par StatCan et le Cocéral sont venus alourdir un peu plus les bilans européens et canadiens, et ont constitué les deux principaux éléments baissiers sur les marchés du blé tendre et du maïs. Les cotations de l’orge fourragère ont suivi la baisse observée en blé tendre sur les places physiques hexagonales.

Dans son dernier rapport, le Cocéral estime la production de l’UE à 142,05 Mt en décembre, contre 141,12 Mt en octobre dernier. En France, elle est évaluée à 37,05 Mt, un chiffre stable par rapport à l’estimation antérieure. De son côté, l’organisme statistiques canadien a corrigé ses prévisions de récolte de blés (tendre et dur) à 29,98 Mt en novembre, contre 25,5 Mt en juillet dernier. Sur Chicago, les cours du blé ont également reculé, en raison notamment de la baisse du rouble face au dollar, rendant les origines mer Noire plus attractives sur la scène mondiale. Signalons l’achat jordanien pour 100 000 t de blé de qualité hard.

En maïs, le Cocéral évalue les volumes de l’UE à 61,42 Mt en décembre, contre 59,8 Mt en octobre. Au niveau hexagonal, ils passent de 13,4 Mt en octobre à 14,5 Mt actuellement. Au Canada, StatCan estime les volumes de maïs canadien à 14,09 Mt en novembre, contre 13,6 Mt en juillet dernier. Néanmoins, les cours de la graine française et européenne ont été un peu moins affectés par ces chiffres, le marché s’attendant un repli de la production en Amérique latine, conséquence du déficit hydrique. Les cotations du maïs sur Chicago n’ont d’ailleurs guère évolué hier.

Enfin, pour l'orge, l’association européenne estime la récolte au niveau de l’Europe des 28 à 58,42 Mt ce mois-ci, contre 57,62 Mt en octobre dernier. En France, ils sont revus en léger repli, passant de 12,3 Mt en octobre à 12,2 Mt en décembre. Sans effet réel sur les prix hexagonaux.

 

Marchés physiques français du 6 décembre 2017 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2017 déc.-mars 154,00 N -2
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2017 déc.-mars 154,00 N -2
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2017 déc.-mars 153,00 N

-1.5

Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2017 déc.-mars 156,00 N -0,50
Fob Moselle meunier Récolte 2017 déc.-mars 152,00 N 0,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2017 déc. 161,95   -1,00
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2017 déc. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2017 déc. 164,15   -1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2017 déc.-mars 146,00 N -1,00
Départ Marne BPMF Récolte 2017 janv.-mars 146,00 N -1,00
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2017 4 de janv. 148,00 N 0,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2017 déc.-mars 161,00 N -0,50
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle normes semoulières Récolte 2017 janv.-mars 225,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2017 déc.-janv. inc.    
Départ Sud-Est 30% mitadins 14% Récolte 2017 janv.-avr. 215,00 N 0.00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2017 déc.-mars 148,00 N +1,00
Rendu La Pallice Récolte 2017 déc.-mars 148,00 N +1,00
Fob Bordeaux Récolte 2017 déc.-mars 153,00 N +1,00
Fob Rhin Récolte 2017 déc.-juin 159,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir Récolte 2017 déc.-mars 143,00 N -3,00
Départ Sud-Est Récolte 2017 déc.-mars 155,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2017 janv.-mars 147,00 N 0,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2017 déc.-mars 146,00 N 0,00
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2017 janv.-mars 143,00 N -1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2017 déc.-mars 135,00 N -1,00
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2017 janv.-mars 142,00 N -1,00
Départ Sud Côte-d'Or 62/63 kg/hl Récolte 2017 déc.-janv. 138,00 N -1,00
Départ Sud-Est 67 kg/hl Récolte 2017 déc.-mars 155,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel Port 500 t Récolte 2017 déc.-mars 156,00 N 0.00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Sebastian Port 500 t Récolte 2017 déc.-mars 198,00-201,00 N +1.5

Evolution dollar / euro du 6 décembre 2017

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8462 euro
1 euro 1,1817 dollar

Marchés à terme de Chicago du 6 décembre 2017

Matières premières Clôture Chicago
Blé 398,50 cents/bois.
Maïs 339,25 cents/bois.
Ethanol 1,317 $/gallon

Clôture Euronext du 6 décembre 2017

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2017 157,25
Mars 2018 161,25
Mai 2018 164,50
Volume 20858
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Janv. 2018 154,25
Mars 2018 159,00
Juin 2018 164,25
Volume 719
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Déc. 2017 156,75
Mars 2018 164,75
Mai 2018 167,50
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 6 décembre 2017

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Janv. 2018 55,96 $
Indices des frets maritimes du 6 décembre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1486 -180,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1515 -56,00
Baltic Capesize Index (BCI) 3259 -856,00
Baltic Supramax Index (BSI) 961 17,00

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