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Tendance du 12 janvier 2018
Céréales : la fermeté de l'euro pèse sur les prix des céréales françaises

Courbe bleue : Blé meunier Rendu Rouen en €/t ; Courbe jaune : Maïs Rendu Bordeaux en €/t ; Courbe verte : Orge fourragère Rendu Rouen
© La Dépêche - Le Petit Meunier

Les cotations du blé tendre, du maïs et des orges fourragères ont reculé de concert entre les 11 et 12 janvier, essentiellement du fait de la hausse de l'euro face au dollar, pénalisant l'attractivité des origines françaises et européennes sur la scène mondiale. La situation politique en Allemagne semble retrouver une certaine sérénité, rassurant les marchés quant à l'état de santé économique futur de la zone euro.

Pour le blé tendre, en plus de l'envolée de la monnaie européenne face au dollar états-unien, les derniers rapports de l'USDA (semis, offre et demande mondiales) publiés le 12 janvier au soir ont également fait pression sur les cours mondiaux. Les surfaces américaines pour la campagne commerciale 2018/2019 sont estimées à 13,2 Mha, un chiffre supérieur aux attentes du marché. Les stocks américains 2017/2018 sont évalués à 26,9 Mt, contre 26 Mt le mois dernier. La production russe est revue en hausse de 2 Mt, à 85 Mt, justifiant la hausse de la production mondiale d'un mois sur l'autre, passant de 755,2 Mt à 757 Mt. Les stocks se replient légèrement en revanche, passant de 268,4 Mt à 268 Mt.

En maïs, la production états-unienne 2017/2018 est évaluée à 371 Mt en janvier selon l'USDA, contre 370,3 Mt en décembre. Les stocks grimpent également, de 1 Mt, à 62,9 Mt. Au niveau mondial, les réservent passent de 204 Mt à 206,6 Mt, compte tenu de la baisse de la consommation mondiale, qui passe de 1 068 Mt à 1 066,7 Mt. Ces chiffres se sont avérés supérieurs aux attentes du marché, pesant sur les cours à Chicago, et par ricochet sur Euronext et les places françaises. Toutefois, la baisse des prix observée sur le marché à terme américain a été moins marquée qu'en blé, grâce à l'annonce par l'USDA d'une vente de 320 000 t à destination inconnue. Autre élément haussier, le ministère de l'agriculture chinois a annoncé le 12 janvier une hausse de ses projections d'importations de maïs de 0,2 Mt d'un mois sur l'autre pour 2017/2018, à 1,2 Mt, conséquence de la bonne compétitivité du maïs en formulation. Au niveau hexagonal, des analystes privés ont indiqué en fin de semaine 2 que la demande espagnole était présente pour du maïs français, dynamisant quelque peu les échanges dans le sud de l'Hexagone. Néanmoins, la hausse de l'euro face au dollar et face à la hryvnia font craindre un retrait des achats ibériques pour cette semaine.

 

Marchés physiques français du 12 janvier 2018 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2017 janv.-mars 152,00 N -0,75
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2017 janv.-mars 152,00 N -1,50
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2017 janv.-mars 151,00 N -1,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager Récolte 2017 janv.-mars 153,00 N -1,50
Fob Moselle meunier Récolte 2017 janv.-mars 148,00 N -1,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2017 janv. 160,88   -2,50
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2017 janv. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2017 janv. 163,08   -2,50
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2017 janv.-mars 144,00 N -1,00
Départ Marne BPMF Récolte 2017 janv.-mai 144,00 N -1,50
Départ Sud Côte-d'Or meunier Récolte 2017 4 de janv. 148,00 N 0,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2017 janv.-mars 165,00 N 2,50
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Sud-Est 20-25% mitadins 13,5% Récolte 2017 janv.-avr. inc.    
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2017 janv.-mars 145,00 N -2,00
Rendu La Pallice Récolte 2017 janv.-mars 145,00 N -2,50
Fob Bordeaux Récolte 2017 janv.-mars 150,00 N -2,00
Fob Rhin Récolte 2017 janv.-juin 157,00 N -1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir Récolte 2017 janv.-mars 141,00 N -1,50
Départ Sud-Est Récolte 2017 janv.-mars 153,00 N 0,50
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2017 janv.-mars 147,00 N -1,50
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2017 janv.-mars 141,00 N -6,50
Départ Aisne 62/63 kg/hl Récolte 2017 janv.-mai 139,00 N -1,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2017 janv.-mars 136,00 N -1,00
Départ Marne 62/63 kg/hl Récolte 2017 janv.-mai 138,00 N -1,00
Départ Sud Côte-d'Or 62/63 kg/hl Récolte 2017 4 de janv. 134,00 N 0,00
Départ Sud-Est 67 kg/hl Récolte 2017 janv.-mars 153,00 N -2,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel Port 500 t Récolte 2017 janv.-mars 154,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Sebastian Port 500 t Récolte 2017 janv.-mars 198,00 N 0,00
   
   
   

Clôture du marché à terme de Chicago du 12 janvier 2018

Matières premières Clôture Chicago
Blé 420,50 cents/bois.
Maïs 346,25 cents/bois.
Ethanol 1,357 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 12 janvier 2018

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2018 159,00
Mai 2018 163,00
Sept. 2018 167,50
Volume 37133
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2018 157,25
Juin 2018 163,50
Août 2018 169,00
Volume 1684
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Mars 2018 164,75
Mai 2018 167,50
Sept. 2018 166,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 12 janvier 2018

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Févr. 2018 64,30 $
Indices des frets maritimes du 12 janvier Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1279 -24,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1348 -23,00
Baltic Capesize Index (BCI) 2296 -88,00
Baltic Supramax Index (BSI) 907 5,00

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