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Blé tendre : FC2A mise sur la montée en gamme et les gains de compétitivité

Rodolphe de Ceglie
10 déc 2018

Pour continuer d’exporter des volumes vers les pays tiers, la filière blé tendre devra segmenter davantage son offre et trouver des gains de compétitivité, a estimé la Fédération du commerce agricole et agroalimentaire (FC2A), lors de son congrès le 30 novembre à Paris. « L’adéquation entre l’offre et la demande, la logistique et la qualité influent sur notre compétitivité », a estimé Jean-François Lepy, directeur de Soufflet Négoce. « Après le travail sur le taux de protéines, la deuxième étape est de diversifier notre offre de blés panifiables pour l’export », a indiqué de son côté Yves Le Morvan, responsable Filières et produits du think thank agridées.

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