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Réussir bovins viande 07 novembre 2018

Le croisement n'est plus tabou

Une des particularités de l’élevage allaitant français est la conduite en race pure de la plupart des cheptels. Quelques élevages misent malgré tout sur le croisement. Cette stratégie est analysée ...

Réussir bovins viande 25 octobre 2018

Une finition vraiment à l'herbe

L'herbe pâturée est l'aliment le moins coûteux. Finir des bovins avec une ration exclusivement pâturée nécessite une herbe de qualité, une durée de finition adaptée et une bonne capacité d'ingestion. ...

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