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McDonald's lance un plan mondial sur les antibiotiques en élevage bovin

McDonald's a annoncé, dans un communiqué du 12 décembre 2018, un plan en trois étapes sur l'utilisation des antibiotiques en élevage bovin dans les dix pays qui sont ses plus importants fournisseurs.

Le groupe se lance ainsi dans une démarche analogue à celle déjà engagée pour le poulet.   La première étape de ce plan consiste, pour la viande bovine, à mener une étude sur l'usage des antibiotiques en élevage dans les dix pays qui sont ses plus importants fournisseurs de viande bovine. Tout comme les USA, le Brésil, et le Canada, la France figure parmi ces dix pays, ainsi que les autres pays européens principaux producteurs de viande bovine - l'Allemagne, l'Irlande, la Pologne et le Royaume-Uni.   Des objectifs de réduction de l'usage des antibiotiques seront formulés fin 2020, et un bilan sera tiré en 2022
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