Réussir bovins viande 04 juillet 2008 à 11h40 | Par S.Bourgeois

Surmortalité des bovins pour le début de 2008

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Le comité équarrissage de l’Office de l’Elevage réuni en mai a fait état d’une forte hausse du volume des cadavres collectés. Selon la FNICGV, les volumes depuis début 2008 seraient en augmentation de 23 % dans le secteur bovin par rapport à l’an dernier. « La quantification des paramètres expliquant cette évolution n’est pas encore réalisée : FCO, blocage des échanges avec l’Italie,… » ou encore piètre qualité des fourrages fragilisant les troupeaux, développement du parasitisme en raison d’une année humide, …

 

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