Réussir bovins viande 02 novembre 2007 à 10h57 | Par

Races allaitantes - Les races pures reculent mais la Charolaise reste largement en tête

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L´Upra Limousine a dévoilé des chiffres sur l´évolution numérique des races allaitantes françaises entre 2000 et 2005, à l´occasion du dernier concours national Limousin. Cette enquête a été réalisée l´an dernier par les services internes de l´Upra en travaillant à partir des résultats de la BDNI au premier janvier 2006. D´après ces chiffres, le nombre total de vaches allaitantes de race pure est de 3,51 millions de têtes, en recul de 4 % sur 5 ans. Le nombre de vaches croisées ou de races mixtes utilisées en système allaitant n´a pas été comptabilisé. Ces évolutions statistiques ne chamboulent pas le classement numérique entre races. La Charolaise, demeure toujours largement en tête même si elle perd très nettement du terrain.

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