Réussir bovins viande 15 octobre 2014 à 08h00 | Par François d'Alteroche

Quel Charolais en 2025 ?

Abonnez-vous Réagir Imprimer
- © F. d'Alteroche

Réfléchir à ce que devra être la vache allaitante des années 2025 pour satisfaire à la fois les attentes des éleveurs, du consommateur et de la filière. Voilà une des tâches à laquelle va s'atteler l'Organisme de sélection Charolais au cours des mois à venir. Par le biais d'enquêtes, puis de réunions de concertation, des groupes de réflexion auxquels se joindront les différents membres de l'OS vont être invités à définir quel est le type d'animaux souhaité pour l'élevage de demain. « L'ambition est de pouvoir se donner rendez-vous dans un an pour dévoiler la synthèse de ces travaux », expliquait Henri Vidal, président de l'OS Charolais à l'occasion des journées « Charolaise » organisées à la ferme du Marault. Un travail qui sera utilisé en vu de repondérer certains des objectifs de sélection. La volonté des responsables de l'OS est aussi de mettre en place une stratégie visant à surveiller l'emploi du mot « Charolais » afin que l'usage de ce dernier ne soit pas galvaudé.

Réagissez à cet article

Attention, vous devez être connecté en tant que
membre du site pour saisir un commentaire.

Connectez-vous Créez un compte ou

Les opinions émises par les internautes n'engagent que leurs auteurs. Réussir Bovins Viande se réserve le droit de suspendre ou d'interrompre la diffusion de tout commentaire dont le contenu serait susceptible de porter atteinte aux tiers ou d'enfreindre les lois et règlements en vigueur, et décline toute responsabilité quant aux opinions émises,

L’actualité en direct
www.la-viande.fr

Les ARTICLES LES PLUS...

Voir tous

Voir tous

Voir tous

À LA UNE DANS LES RÉGIONS

» voir toutes 24 unes régionales aujourd'hui