Réussir bovins viande 29 janvier 2007 à 17h28 | Par Bernard Griffoul

Coopératives d´élevage - Dans l´Aveyron, le Cantal et la Lozère, fusion annoncée de la Cemac et de Cobevial

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Rien ne les y contraignait dans l´immédiat. Pourtant, la Cemac (Aveyron) et Cobevial (Lozère), les deux coopératives d´élevage qui couvrent à elles deux l´ensemble du territoire de l´Aubrac, ont décidé, par un vote à l´unanimité des deux conseils d´administration, de fusionner. Mêmes productions (sauf les ovins propres à Cobevial), même « philosophie », selon les mots d´Antoine Raymon, vice-président de la Cemac, les deux « cousines germaines » se connaissent bien. Elles sont partenaires depuis de nombreuses années dans plusieurs filières de qualité comme Fleur d´Aubrac ou Boeuf fermier Aubrac. Elles exportent le maigre via la même structure, Bevimac. Après un audit des deux entreprises, la fusion est apparue comme la meilleure solution pour « muscler l´entreprise » et retrouver une masse critique dans un environnement économique de baisse du nombre de producteurs et de réduction des financements publics.
La nouvelle structure regroupera plus de 1500 éleveurs et commercialisera près de 43 000 bovins et autant d´ovins. Les responsables annoncent qu´il n´y aura pas de « restructuration du personnel ». Des groupes de travail vont préparer les modalités concrètes de la fusion, « conduite dans une ambiance sereine », et le projet devrait être soumis au vote des adhérents dans les prochains mois avec effet rétroactif au 1er janvier.

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